Naturalna sól dostarcza człowiekowi niezbędnych minerałów, pomaga w wymianie międzykomórkowej. Jej brak w organizmie powoduje poważne zaburzenia, które mogą nawet skutkować śmiercią.

Idą Święta. Czas wszechogarniającej radości i nastrojowości. Wszystkie nasze zmysły wyostrzają się i przygotowują się na ten unikatowy okres w roku. Z pewnością niemałą rolę, w budowaniu tego nastroju, mają zapachy i aromaty, za które odpowiedzialne są świąteczne przyprawy.

Kulebiak to potrawa regionalna, czy tez raczej „multiregionalna”, gdyż znaleźć go można w kuchni kresowej, Podlasia jak i w kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Jest to duży pieczony pieróg wypełniony przepysznym farszem. Bazą farszu może być mięso, ryby jak również warzywa.

LIDL i Informator Pomorza ogłaszają KONKURS!!!

Od tysiącleci kuchnia znała pojęcie afrodyzjaku. W zależności od miejsca i kultury były nim różne składniki i przyprawy. Nic więc dziwnego, że używa się ich do dziś, podkreślając ich magiczne znaczenie w diecie. Na romantyczny wieczór proponujemy rozladki z bakłażana, zwanego również oberżyną, zaś przed 4 tysiącami lat nazwaną przez Hindusów gruszką miłości.

Składniki

100 g sałaty rukola
Polędwiczka wieprzowa (ok. 300 g)
Szklanka ziaren granatu
Duże dojrzałe awokado
Kieliszek białego wytrawnego wina
Łyżka ziół dalmatyńskich lub prowansalskich
Sól, pieprz, oliwa z oliwek, łyżka soku z cytryny

Oto pytanie jakie mieszkańcom zadaje "Szlak Kulinarny Centrum Gdyni" który po raz piąty zaprasza wszystkich pasjonatów gotowania do udziału w konkursie na Gdyński Przysmak. Tym razem inspiracją będzie hasło „Zamknij lato w słoiku".

Pierwsza gdańska edycja imprezy organizowanej przez butik rowerowy Bike Belle przejedzie przez Gdańsk.

Coś wyjątkowego dla "warzywnych łasuchów".

Warto poznać jedną z kulinarnych pereł Polskich lasów jaką jest pieprznik jadalny, czyli kurka. Grzyb niezwykle ceniony w kuchni  ze względu na niepowtarzalny aromat i smak. Dzisiaj podzielę się moim pomysłem na polędwiczki z kurkami.  

Dziś polecam przepis na Bogracz – niezwykły przysmak z Węgier. 

Solanka (soljanka) to pyszna, rozgrzewająca zupa rosyjska. Jej nazwa pochodzi od słowa "sieło" - wieś. Są solanki mięsne, rybne i grzybowe. Można znaleźć wiele różnych przepisów.