Ostatnie zmiany na mapie z restauracjami dotyczą  znanej ulicy Wajdeloty w Gdańsku. Niecałe trzy lata temu zakończyła się rewitalizacja ulicy we Wrzeszczu. Po tej inwestycji ulica zyskała nagrodę Towarzystwa Urbanistów Polskich oraz głosy czytelników w plebiscycie Skrzydła Trójmiasta.  To wszystko sprawiło, że mało atrakcyjna wcześniej ulica ożywiła Dolny Wrzeszcz i stała się zakątkiem modnych restauracji.

ludzie narzekają na dokuczliwy ból, strzykanie w kościach, problemy z mięśniami, czy stawami. Sięganie po tabletki może zrujnować organizm i negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie. Niestety wątroba może ucierpieć przy regularnym przyjmowaniu środków przeciwbólowych. Na szczęście chemię można bez problemu zastąpić naturalnymi zamiennikami.

Szczyt sezonu turystycznego w Trójmieście przypada na lipiec i sierpień. To miesiące, kiedy najwięcej ludzi przyjeżdża, aby odpocząć na plaży. Miasta starają się wykorzystać ten fakt. A co jednak z pozostałymi miesiącami? Co robić w Gdańsku podczas zimy?

Istnieje przekonanie, że zimą zwiększa się zapotrzebowanie organizmu na kalorie. Obok tłustych potraw, na stołach zwykle pojawiają się więc słodycze i tradycyjne ciasta. Często zapominamy jednak, że tym, czego potrzebujemy w najchłodniejszych miesiącach w roku, są przede wszystkim wartościowe składniki odżywcze i witaminy. Z myślą o tym, Anna Kosterna-Kaczmarek – blogerka współpracująca z E.Leclerc, przygotowała przepis na zdrową wersję szarlotki.

Specjalne wydanie książki kucharskiej z przepisami uczestników i uczestniczek Gdańskich Dni Sąsiadów przygotowuje Instytut Kultury Miejskiej. 25 maja 2018 roku wystartuje dziesiąta edycja projektu. Z tej okazji wszyscy, którzy brali w nich udział, mogą do 31 stycznia zgłosić swój przepis na danie, które ma szansę znaleźć się w „Urodzinowej sąsiedzkiej książce kucharskiej”.

Kiedy urządza się kolację Wigilijną trzeba wziąć pod uwagę preferencje gości. Coraz więcej osób nie je mięsa ze swoich przekonań lub po prostu problemów zdrowotnych. Jeżeli pojawia się osoba, która jest weganem to warto wcześniej pomyśleć nad menu świątecznym. Ważne jest, aby każdy mógł się najeść do syta i był zadowolony. Oto kilka pomysłowych przepisów na wegańskie potrawy, które zasmakują każdemu.

Masz pomysł, ale nie wiesz jak wypromować swój biznes gastronomiczny i zdobyć pierwszych klientów? Przygotowaliśmy kilka wskazówek, które pomogą w początkach działalności gospodarczej.

3 grudnia w CH Osowa w ramach kolejnej edycji jarmarku Żuławskie Smaki odbędą się warsztaty z kiszenia kapusty. Bezpłatne warsztaty potrwają od godziny 14:00 do godziny 16:00, a jarmark produktów regionalnych odbywać się będzie przez cały weekend.

W  środę, 29 listopada swoją działalność rozpocznie restauracja KFC w Centrum Handlowym Batory, w Gdyni. Będzie to 15. lokal marki w Trójmieście. Dla pierwszych Gości przewidziane są atrakcyjne promocje i rabaty, m.in. kubełki Hot Wings za 1 zł.  

Gdańska Organizacja Turystyczna we współpracy z fabryką czekolady „Bałtyk” oraz  artystką malarką Magdą Benedą stworzyła nowe, ekskluzywne PRALINY GDAŃSKIE. Uzupełnią one linię gdańskich słodyczy o nazwie SMAK TRADYCJI.

Wigilia jest tym dniem, na który czeka się 365 dni. Nie chodzi tu tylko o Świętego Mikołaja i prezenty, ale także o smak i zapach pysznych potraw. Te dania przygotowuje się raz w roku w ten jedyny, niezwykły dzień. Jak głosi tradycja, powinno ich być dwanaście. Zasiadając do stołu i kosztując tych pyszności, nie zastanawiamy się nad ich pochodzeniem czy historią. Warto jednak wiedzieć, co wiążę się z daną potrawą.

Studencka kuchnia kojarzy się zazwyczaj z prostymi, szybkimi i przede wszystkim tanimi potrawami. Niewiele jednak brakuje, aby takie danie i ogólnodostępne produkty zamienić w ciekawe, nowe potrawy, inspirowane kuchnią z całego świata. Oto kilka trików jak tanim kosztem odmienić codzienną, nieraz znudzoną już kuchnię i zaskoczyć znajomych.

Branżowa Szkoła Specjalna nr 19  w Gdańsku Wrzeszczu tzw. ,,Batorówka’’ już po raz VII jest organizatorem Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego ,,Najsprawniejszy w zawodzie kucharz’’. Tematem konkursu jest ,,Jesień na talerzu- burak, cukinia, kabaczek’’. Konkurs odbędzie się w czwartek 23 listopada o godz.10.00 w Pomorskiej  Akademii Kulinarnej w Gdańsku – Wrzeszczu, ul. Grunwaldzka 131 A. Zwycięzca gastronomicznego „oskara” otrzyma z rąk Piotra Kowalczuka zastępcy prezydenta ds. polityki społecznej.

Artur Moroz absolwent SGGW (Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji), trzy lata pracował w londyńskich restauracjach. W wieku 23 lat został najmłodszym szefem kuchni restauracji „Dom Restauracyjny Gessler” w Warszawie. Od 13 lat jest właścicielem restauracji "Bulaj" w Sopocie. Był jednym z 12 najlepszych kucharzy polskich, których przepisy promowały polską kuchnię podczas polskiej prezydencji w Unii Europejskiej. W wywiadzie dla Informatora Pomorza opowie o początkach kariery, swoim nowym projekcie jakim jest Restauracja Kowall oraz trendach kształtujących współczesną polską gastronomię.