Obecnie, cukier jest w prawie wszystkich produktach. Znajduje się w pieczywie, produktach gotowych, jogurtach i oczywiście słodyczach. 

Istnieje jednak sposób by ograniczyć cukier. Najlepszym pomysłem, są własnoręcznie przyrządzone słodycze. Mamy wpływ na ich składniki, możemy zrezygnować z konserwantów i cukru. Poniżej kilka prostych przepisów by nie rezygnować z przyjemności, jaką są słodycze ale też nie nabyć dodatkowych kilogramów.

Lekki Sernik Z Chia Na Bananowym Spodzie 
Banana, płatki owsiane i miód miksujemy ze sobą. Owsianą masę wykładamy na tortownicę wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Spód odkładamy do wystygnięcia.
W tym czasie żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku, natomiast galaretki w pół litra wrzątku. Odkładamy, aż ostygną. Nasiona chia mieszamy z jogurtem i również odstawiamy.
Do jogurtu z chia dokładamy serek mascarpone i cukier. Miksujemy dokładnie. Następnie powoli wlewamy ostygłą żelatynę, cały czas miksując.
Masę serową wykładamy na bananowy spód i całość odkładamy do lodówki.
Kiedy galaretki zaczną tężeć, powoli wylewamy je na sernik i ponownie wkładamy do lodówki na jakieś 3-4 godziny. 
 

Zimowy deser jogurtowy z jabłkami i orzechami
Jabłka obrać i pokroiłć w niewielką kostkę. Wrzucić do rondelka, dodałć miód oraz cynamon i dusić w niewielkiej ilości wody dopóki jabłka nie rozpadną się praktycznie na mus a woda nie odparuje. Dodać bardzo drobno posiekane orzechy i wymieszać.W czasie duszenia jabłek łyżeczkę żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. W mikserze umieścić jogurt, twaróg oraz miód i zmiksować. Dodałć rozpuszczoną żelatynę i zmiksowałać ponownie. Przelać do niewielkich słoiczków wypełniając je mniej więcej do połowy. Gdy część jogurtowa deseru musi stężęć, na wierzch nałożyłać masę jabłkowo-orzechową. Dodatkowo można posypać odrobiną posiekanych orzechów. 

Jaglany mus kawowy z granatem
Kaszę dokładnie wypłukać na sicie pod bieżącą wodą, a następnie przelać wrzątkiem. Ugotować na miękko (około 12-15 minut) w 1 szklance wody. Dodać zimne mleko, jogurt, kawę i ksylitol i dokładnie zmiksować na gładki mus. Podawać z pestkami granatu.
 

Dietetyczny krem czekoladowy
Awokado powinno być miękkie i dojrzałe (ale nie brązowe). Jeśli jest twarde zawińmy je w gazetę i zostawmy na dzień/dwa. Awokado rozkrawamy na pól i wyciągamy miąższ. Łączymy z kakao i miodem i miksujemy blenderem na gładka masę. Wg upodobań można dodać więcej lub mniej kakao i miodu lub też dodać mielone orzechy czy cynamon. Przechowujemy w lodówce.  
 

Bezglutenowe ciasteczka z czekoladą i rodzynkami
Czekoladę kroimy na niewielką kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy do niej przebrane rodzynki. Do wysokiej miski dajemy miękkie masło lub margarynę oraz cukier trzcinowy. Miksujemy do uzyskania puszystej masy. Partiami dodajemy przesianą mąkę kokosową. Miksujemy do połączenia składników nie dłużej. Do powstałej masy dodajemy rodzynki i pokrojoną czekoladę. Całość dokładnie mieszamy. Odrywamy porcje ciasta i formujemy zgrabne kuleczki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 190 st około 15-20 minut.

Żaden z przepisów nie wymaga zdolności kulinarnych, zatem do dzieła!